it's NEW！
〜4月のお知らせ〜
今月の営業日とキャンペーンのご案内
4月の日曜日営業は14日となります。
空席ございますのでご予約お待ちいたしております。
また、21〜23日を臨時休業とさせて頂きますので宜しくお願い致します。
4月限定でアラカルトでのご来店のお客様の時間延長を頂いた場合のご延長後のドリンク１０％割引きを２０％割引とさせて頂いております！
歓迎会を時間を気にせずゆっくりとお得にお過ごし下さいませ
原材料物価上昇に伴うご協力のお願い
物価上昇に伴なう時間制導入のお願い
昨今の原材料物価高騰を受けメニュー類の値上げなど検討致しましたが、出来る限りの対策としましてメニューの値上げは行わずアラカルトにてご来店のお客様のみ時間制チャージ料の導入をさせて頂くこととなりましたのでご了承くださいますようお願い致します。
●アラカルト（単品注文）にてご来店のお客様は２時間制とさせて頂いております。
後ろのご予約が入っていない場合はご延長をお受けさせて頂けますが、
ご延長（閉店まで）の場合は延長チャージ料としておひとり様３５０円を頂戴致しております。
●コース料理をご予約頂いたお客様は時間制は原則御座いません。
出来る限り値段を抑えご利用して頂く為の対策ですので
何卒どうぞご理解ご協力のほど宜しくお願い致します。
お店について
大切な時間を愉しむ為に素材と鮮度に拘る
当店のお料理は鮮度重視の国産（アボカドなど一部除く）素材を使用、塩や醤油などにももちろん選び抜いたものを使用し、ポン酢や刺身醤油などは自家製。
そしてお酒についてはお料理と共に四季を感じ、マリアージュを愉しんで頂ける「日本酒」に強いこだわりを持っております。十四代に代表される希少銘柄からコストパフォーマンスに優れた店主厳選酒まで多数取り揃えております。
また女性に人気のリキュールも全て厳選した国内の蔵元が醸す本格的なものを取り揃えており、クラフトウイスキーからクラフトジンまで本当に美味しいと感じて頂けるものをご用意致しております。
コンセプト
くさびでの主役は「お客様」です
寛げる空間作り、美味しくて笑顔になれる料理とお酒。 その全てはあくまでも脇役でご来店頂くお客様が主役になり心より楽しい時間をお過ごし頂く事で「店」は完成するものだと考えております。 皆様に支えられオープンから17年を数えた当店はそのコンセプトを持ち続けて現在に至ります。まだまだ脇役として未熟な点もございますが、お客様に笑顔になって頂ける店づくりに一同日々精進致しております。
お料理一例のご紹介
鮮度重視の魚料理
●お造り盛り合わせ （時価）
※上記は一人前2200円×2人前
●くさびサラダ ￥1045
●銀鱈の西京焼 ￥1045
●鯨ベーコン ￥825
●キスと蓮根の挟み揚げ ￥440
※その他季節に応じたお料理をご用意致しております
素材の魅力を引き出す逸品料理
●自家製チーズ豆富 ￥550
●生とろ湯葉のお造り ¥715
●吉野胡麻豆富の揚げ出し ￥715
●湯葉とモッツァレラチーズのとろり揚げ ￥715
●京もち生麩の田楽 ￥715
●あったかポテトサラダ ￥715
●鳴門金時の塩けんぴ ￥935
※上記はほんの一例です
肉料理・御飯
●但馬牛みすじの溶岩焼 ￥1848
●拘り地鶏つくね ￥495
●鶏料理 各種￥495より
●牛肉料理 各種￥495より
●土鍋炊き穴子御飯 ￥1100
●土鍋炊き御飯 卵と大江海苔 ￥1100
●季節の土鍋炊き御飯 （時価）
●真鯛の出汁茶漬け ￥715
お飲み物一例のご紹介
厳選日本酒
取り扱い銘柄一例
●磯自慢
●十四代
●久保田
●伯楽星
●田酒
●南
●飛露喜
●くどき上手
●黒龍
●風の森
●新政
※その他季節に応じた銘柄を常時ローテーションでご用意致しております
和のリキュール
リキュール一例
●八海山梅酒
●白いラフランス
●超濃厚ジャージーヨーグルト
●フルフルマンゴー梅酒
●カシス梅酒
●ジャスミン梅酒
●芳醇ゆず酒
●アールグレイ紅茶酒
※上記はほんの一例です
その他ドリンク
●ブラウマイスター生ビール 750円
●山崎 1600円
●知多ハイボール 900円
●クラフトウイスキーハイボール 605円
●クラフトジン（油津吟）880円
●グラスワイン 550円
●サングリア 850円
●ボトルワイン（小布施ワイナリー）各5500円
●焼酎各種550円より
（月の中・佐藤・兼八・川越・大石など）
●ソフトドリンク 各種495円より
●ノンアルコールサワー 各種660円
お席のご案内
4名様個室内観
扉の付いた格子状の掘り炬燵個室
6名様個室内観
6名様用の扉の付いた格子状掘り炬燵個室
4名様完全個室内観
4名様用の完全個室（上部に一部通気用抜け有）
テーブル席となっております。
カウンター席
カップルに人気のカウンター席
ボックスタイプの椅子でゆったりと
4名様個室外観
ご予約は3名様から承ります
6名様個室外観
ご予約は5名様から承ります
4名様完全個室外観
ご予約は3名様から承ります
可動式掘り炬燵席
3名様から最大14名様まで対応の可動式掘り炬燵席
（団体宴会は7名様よりコース料理のみでの承りとなります）
（10名様以上でこちらのスペースを占有して頂けます）
〜ご予約・コース料理のご案内〜
（全てのご予約にはキャンセル料金規定がございます。
必ずキャンセルポリシーをご確認の上ご予約の程お願い致します）
UTAGEコース
お料理のみ おひとり様5000円（消費税込み・サービス料別） レギュラーメニューを基本としたカジュアルコースです。
●前菜盛り合わせ
●くさびサラダ（お刺身サラダ）
●本日の焼魚
●キスと蓮根の挟み揚げ
●黒毛和牛 ミスジのステーキ
●土鍋炊き 穴子ご飯
●甘味
※仕入れの状況により内容は予告なく変更となる場合がございます
アラカルト予約
（２〜6名様・7名様以上でのご予約はコースのみとなります）
ご来店時にメニューよりご注文ください
2時間制
ご延長の場合は延長チャージ料を別途おひとり様350円頂戴致します
時間制限無しでのご予約をご希望のお客様はご予約時にお申し付けください
（当日のご延長は場合により受付致しかねます）
（時間制限無しでのご予約の場合は延長ドリンク割引は適用外となります）
MATERIALコース
お料理のみ おひとり様7000円（消費税込み・サービス料別） 季節の素材を使う贅沢なコース
お祝いや接待に人気です
（取り分けなしのおひとり様一皿ずつのご提供）
●前菜盛り合わせ
●お造り盛り合わせ
●季節魚の西京焼
●天麩羅
●本日のサラダ
●黒毛和牛 サーロインステーキ
●季節の土鍋炊きご飯
●甘味
※仕入れの状況により内容は予告なく変更となる場合がございます
お得なドリンクセット
UTAGEコースとMATERIALコースにセットで追加できるお得なプラン
おひとり様3000円プラスで一人５杯のドリンクがご注文頂けます
（各種ボトル・十四代・山崎を除く）
さらにMATERIALコースご注文のお客様は超過分代金半額にてご提供致します！
店舗概要
| 店名 | 和素材料理とお酒 くさび |
|---|---|
| 住所 | 兵庫県西宮市南昭和町10-10 カサマドンナビル3 地下 |
| 電話番号 | 0798-63-7856 |
| 営業時間 | 18：00〜23：00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 取扱商品・サービス | 国産食材・国産酒 |
| 最寄り駅 | 阪急西宮北口 |
| 駐車場／駐輪場 | 【お車のお客様】 |
| カード支払の可否 | 可 |
よくあるご質問
当店では全席禁煙となっております。玄関外に灰皿をご用意しておりますのでそちらをご利用くださいませ。
基本的に2日以上前ですと可能です。これは絶対食べたいお料理はぜひ取り置き予約をお勧めさせて頂きます。
可能です。こちらのホームページ上の問い合わせ・予約からご連絡頂くかぐるなびのサイト上から予約の申し込みをして頂けます。
ただし両サイト共に申し込み＝ご予約成立では御座いませんのでご了承ください。
３日前迄にご予約下さいますとホールケーキ（2〜6名様程度）のご用意をさせて頂きます。お値段につきましては3500円~となります。また単品のデザートをご注文頂きお皿にメッセージを書くことも出来ます（プレート料無料）
各種クレジットカードを使ってお支払いいただけます。
もちろんAMEX・JCB・ダイナースもご利用可能となっております。
当店では2名様での個室指定はご遠慮頂いております。
２名様のご予約に関しましては団体の有無などに配慮し受付順にこちらでお席を決めさせて頂いております。
アクセス
交通案内
| 住所 | 兵庫県西宮市南昭和町10-10 カサマドンナビル3 地下 |
|---|---|
| 電車の場合 | 阪急西宮北口駅から徒歩５分 |
| お車の場合 | 東西両阪神高速最寄りICから約15分 |